Meine Kinder kneten von Zeit zu Zeit sehr gern. Aber man weiß oftmals nicht so genau was alles in der Knete enthalten ist. Bei Tests wurden unter anderem Rückstände von Mineralölen gefunden. Außerdem Bor und freies oder abspaltbares Formaldehyd. Auf Focus.de findest du einen aufschlussreichen Artikel über die fragwürdigen Inhaltsstoffe auf die selbst einige der namhaften Hersteller nicht verzichten.

Warum Knete selbst herstellen?

• Es ist günstiger
• Du weißt was drin ist
• Bei der Herstellung kannst du die Kinder miteinbeziehen
• Der Zeitaufwand ist gering
• Bei Kindern mit Weizenallergie kannst du einfach Dinkel nutzen

Zutaten

• 250 g Weißmehl
• 100 g Salz
• 20 g Zitronensäure* in Pulverform
• 30 ml raffiniertes Sonnenblumen- oder Rapsöl
• 200 ml kochendes Wasser
• Lebensmittelfarbe*

Die trockenen Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Fassungsvermögen von mindestens einem Liter, verrühren. Kaltgepresste Öle und Olivenöl eignen sich nicht, da sie schnell ranzig werden und ggf. einen klebrigen Film auf allen Knetspielzeugen hinterlassen, der sich nur sehr schwer entfernen lässt. Das Öl und einen guten Schuss Lebensmittelfarbe hinzufügen. Dieses mal habe ich mich für gelb entschieden. Du kannst natürlich auch erst einen farblosen Teig herstellen, diesen dann in mehrere Teile teilen und dann verschiedene Farben hinzufügen.

Den Handmixer mit den Knethaken bestücken, das heiße Wasser langsam einfließen lassen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Ganz zum Schluss, wenn die Knete nicht mehr so heiß ist, mit den Händen ordentlich durchkneten. Eine Kugel formen und in eine Aufbewahrungsbox geben. Die Menge passt wunderbar in eine Margarinendose.

Die Knete hält mehrere Monate, wenn sie regelmäßig durchgeknetet wird. Die weißen Kristalle die sich außen bilden sind Salz. Wenn sie eine etwas trockene Kruste bekommt einfach über Nacht in ein feuchtes Geschirrtuch wickeln und am nächsten Tag durchkneten.

Wenn ich trotzdem Knete kaufen möchte?

Trotz all der schlechten Ergebnisse gibt es dennoch den ein oder anderen Hersteller, der Schadstofffreie Produkte verkauft.

• Simba Art&Fun Softknete* Von Simba gibt es viele Knetesets in denen Knetspielzeug wie z.B. eine Presse enthalten ist.
• Stylex Weiche Knete 4 Töpfchen*
• Feuchtmann Spielwaren – Meine Lieblingsknete* (Glutenfrei)
• ökoNORM nawaro SOFT-Knete 4er Set Prinzessin*

Chip.de hat den Test von ÖkoTest zusammengefasst.

Weitere Tipps und Tricks zum Thema Nachhaltigkeit im Familienleben findest du hier.

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